チェンマイは、おそらく餅米が主食。片手で上手に丸めて食べるんです。まだ見かけてないけど。今日の昼に移動してきたばかりだから。

チェンマイは13世紀に建国されたランナータイ王国の首都。

今日は国内線で移動でしたけど、空から見るとタイは平地が多い印象。お米がよく取れるんでしょうね

明日は朝ジョギングしつつ、当時建てられたお寺を廻ってみる予定です。

まずは、ソムタム。
パパイヤのサラダ。

まだ熟していない青いパパイヤが材料です。ソムタム レシピって検索すれば作り方が出るはず。

千切りパパイヤをトマトやインゲンと一緒に唐辛子、ニンニク、ナンプラー、ライム、ナッツなどとよーくあえます。このタレは各お店で特色が出るそう。

今日の夕食で食べたソムタムは非常に美味しかった。辛くしないことも出来るけど、辛い方が絶対美味しい。サラダだけどビールに合います。