ヤマウド・カンゾウ・コシアブラが、暖かい腐葉土から次々と美味しそうな新芽を出し始めます。
ヤマウドは、本来は「生土」、土の中から芽を持ち上げ顔をのぞかせ伸びていく。
　若い芽は香りが良く、味噌和えが美味しい！
　花芽は、香りのよい上品な山椒の代わり！