今日のマルゲリータ・ビアンコは、 セミドライトマトの甘みと酸味、爽やかなバジルの香り、風味豊かなガーリックが、濃厚なモッツァレラチーズとよく合います。
ビアンコってイタリア語では「白」っという意味です。マルゲリータ・ビアンコは、とろ～りしたモッツァレラチーズがた～っぷりのった、『マルゲリータ』のホワイトソース版のピッツァです。ニンニクの香るガーリックトーストの焼きたてパンと、自己主張の強いイタリアンコーヒと、のんびりとした食事を楽しみます。
一般的なドリップコーヒーとは違い、イタリアンコーヒー最大の特徴は「エスプレッソ」です。通常のドリップコーヒーとは異なり圧力をかけて抽出するエスプレッソは、コーヒーの深いコクとうまみが、苦みと甘さをともない最大限に引き出されてくれる。